venerdì 16 settembre 2011

12 consigli per una sana alimentazione secondo l'Ayurveda

Ecco 12 pratici consigli da seguire per una corretta alimentazione secondo l'Ayurveda, il sistema terapeutico indiano.

  1. Quando si mangia non si deve fare altro: no al computer, no alla tv, no alla lettura. Non bisogna ridere o parlare ma bensì gustare il cibo che si sta mangiando e farlo in un'atmosfera rilassata e tranquilla;
  2. L'orario dei pasti dovrebbe essere sempre lo stesso: per il pranzo (pasto più sostanzioso) al massimo le 13 e per la cena non oltre le 19,30;
  3. Alzarsi da tavola con un senso di soddisfazione equilibrato, ovvero né troppo sazi né affamati;
  4. Evitare spuntini durante la giornata;
  5. Non bere troppi liquidi durante i pasti poiché rallentano la digestione. Da evitare le bevande ghiacciate;
  6. Cercare di adottare una dieta varia, fidandosi anche dei propri desideri che spesso nascondono dei bisogni del nostro organismo;
  7. Appena consumato il pasto è bene attendere qualche minuto prima di alzarsi, perfetta una passeggiata per stimolare la digestione;
  8. Assumere preferibilmente cibi ben cotti, più facili da digerire;
  9. Preferire cibi di qualità e freschi: perfetti i prodotti biologici;
  10. Sì ai cibi ben presentati, preparati al momento e caldi;
  11. Non bere se si ha fame e viceversa non mangiare se si ha sete;
  12. Utilizzare le spezie per facilitare la digestione.
Fonte: Natura e Benessere - Bookstore

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