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La dieta anti-age

La natura fa il suo corso e noi pian piano, col passare del tempo, invecchiamo. Questo non deve rappresentare un problema perché fa parte del normale percorso della vita e i cambiamenti del corpo sono assolutamente naturali.
Va detto però che una dieta sana e una vita equilibrata senza troppo stress e con la giusta dose di movimento possono aiutarci ad affrontare il tempo che passa con una marcia in più, mantenendo un aspetto della pelle sana e raggiante.
Soprattutto nei cibi si nascondono tanti preziosi alleati, in particolare nella grande famiglia vegetale ricca come si sa di vitamine e minerali preziosi per il nostro organismo!

Vediamo quali sono i cibi antiossidanti per una dieta anti-age tutta naturale:

  • Mirtilli
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Carote
  • Latte fresco
  • Lievito di birra
  • Pesce
  • Soia
  • Verdura 
  • Cereali integrali
  • Olio extravergine d'oliva
  • Frutta
  • Carni bianche
Insomma.... diciamocelo, per noi italiani la dieta anti-invecchiamento è già sulla tavola visto che la maggior parte degli alimenti sopra elencati sono tipici della dieta mediterranea.
I cibi da limitare per mantenersi giovani sono invece salumi, insaccati, uova, dolci e caffè. Da evitare  fumo, alcool, smog e stress.

Ayurveda: rimedi naturali, alimentazione, massaggi e depurazione

L'Ayurveda è un antico sistema filosofico e una medicina olistica (ma anche un vero e proprio stile di vita) che affonda le sue radici nell'India di oltre 5000 di anni fa.

Secondo l'Ayurveda il benessere di una persona non riguarda solo l'individuo come essere vivente ma anche il suo interagire con l'ambiente fisico e sociale che lo circonda, di conseguenza la stessa salute non è semplice assenza di malattia ma risulta da uno stato positivo globale che coinvolge tutti gli aspetti dell'esistenza: il buon funzionamento degli organi, una corretta alimentazione, l'equilibrio di mente e spirito, una convivenza felice con familiari e amici e molto altro.
Attraverso l'utilizzo di erbe medicinali unito ad elementi di medicina tradizionale cinese (come l'omeopatia e l'agopuntura), il medico Ayurvedico lavora sul paziente per raggiungere uno stato di benessere completo: fisico, mentale e spirituale. Solo trovando l'equilibrio dato da una molteplicità di fattori si può raggiungere uno stato di benessere psicofisico totale.

L'Ayurveda è una medicina tradizionale ma anche un sistema dinamico, capace di interagire con la medicina occidentale e contribuire alla prevenzione delle malattie come ad accelerarne la guarigione.

Secondo il pensiero Ayurvedico uomo e universo sono costituiti da una parte materiale, composta dai cinque elementi, ed una immateriale rappresentata da tre guna fondamentali, sattva, rajas e tamas:
  • I cinque elementi fondamentali sono Acqua, Terra, Fuoco, Aria e Etere e rappresentano i costituenti di base di ogni essere vivente, quindi anche dell'uomo.
  • I guna fondamentali, ovvero sattva, rajas e tamas, sono diversi tipi di energia diffusi nel cosmo e negli esseri viventi.

Altro concetto fondamentale per l'Ayurveda è quello della costituzione individuale, o prakriti, risultato della combinazione di tre Dosha fondamentali (Vata, Pitta e Kapha) che determinano le caratteristiche di un individuo: tipo fisico, carattere, indole, malattie alla quali si è predisposti, attitudini, ecc.

Le pratiche dell'Ayurveda sono tutte legate all'uso di rimedi e trattamenti naturali: è proprio dalla natura che questa disciplina attinge per riportare l'equilibrio psicofisico: erbe medicinali, olii essenziali, colori, e cristalli sono apprezzatissimi per il loro potere terapeutico.

Decotti, infusi e tisane: quali le differenze?

Spesso sentiamo parlare di rimedi naturali in forma di decotti, infusi e tisane, ma in effetti c'è molta confusione al riguardo e difficilmente sapremmo dire in cosa si differenziano.




Descriviamone allora le caratteristiche che le contraddistinguono:

IL DECOTTO

Il decotto si usa per beneficiare di radici, semi e altre parti dure. Si prepara ponendo la droga sminuzzata nell'acqua durante l'ebollizione. Il recipiente si copre e si lascia bollire lentamente per i tempi indicati, di solito dai 5 ai 30 minuti, infine si filtra il decotto con un colino.


L'INFUSO

L'infuso è la preparazione adatta per le droghe di consistenza più delicata e ricche di componenti volatili e di aromi, comme gemme, foglie e fiori, che si disciolgono con l'azione combinata di acqua e calore.
Si pone la droga sminuzzata in un recipiente nel quale si versa l'acqua portata ad ebollizione. Si copre e si lascia riposare, mescolando di tanto in tanto, per almeno 10 minuti. L'infuso viene infine filtrato con un colino e la parte solida viene spremuta con l'aiuto di un cucchiaino.

LA TISANA

La tisana è preparata con più droghe combinate in base a principi di fitoterapia, in genere 4-6 piante medicinali al massimo.
Solitamente c'è una pianta base che fornisce il fondamento dell'azione terapeutica, una pianta sinergica che ne potenzia l'azione e una pianta correttrice che migliora le caratteristiche organolettiche del preparato.
La tisana si prepara in infuso o decotto, in base alle caratteristiche morfolegiche delle componenti.

Fonte I manuali di Riza

Cattiva circolazione? Ecco i decotti che fanno per te

Gonfiore, ritenzione idrica, prurito, gambe pesanti, crampi, cellulite...

I disturbi che nascono da una cattiva circolazione venosa possono essere diversi e possono portare a problemi seri come le vene varicose, ma anche altri fastidi importanti che non assoceremmo mai alla circolazione del sangue, come la mancanza di concentrazione e i ronzii auricolari.
Per fortuna (come sempre!) la natura ci viene in aiuto con dei decotti, semplicissimi da preparare, perfetti per risolvere i diversi problemi circolatori!

  • Se il problema è la fragilità capillare è adatto un decotto di mirtillo nero: bollire per 10 minuti in mezzo litro d'acqua 20 grammi di foglie di mirtillo nero. Filtrare e bere durante la giornata;

  • Il decotto di betulla contro la cellulite: bollire per 5 minuti in mezzo litro d'acqua 20 grammi di foglie di betulla. Filtrare e bere durante la giornata;

  • Per stimolare la circolazione delle gambe è utile un decotto di ippocastano: bollire per 10 minuti in un litro d'acqua 3 cucchiai di inflorescenze secche di ippocastano. Filtrare e bere 2 tazze al giorno;

  • Il decotto di rusco per combattere il senso di pesantezza alle gambe: bollire per 20 minuti in un litro d'acqua 20 grammi di foglie di rusco. Filtrare e bere durante la giornata.
Fonte: I manuali di Riza

Cari vecchi consigli della nonna!

Oggi voglio darvi dei preziosi consigli che ho trovato sbirciando nel web su come (ri)utilizzare oggetti o scarti alimentari... direttamente dalla saggezza di una volta!

Se avete un orto non gettate via le bottiglie di vetro, sono un rimedio per tenere lontane le talpe! Basterà infilarle dalla parte del collo nel terreno per una profondità di almeno 10 cm.
  • Il rumore prodotto dalle talpe nello scavare il terreno verrà amplificato dal vetro e le farà fuggire lontane dalle nostre amate piantine.

  • I sacchetti del pane, aperti e utilizzati dalla parte interna, sono ottimi per assorbire l'unto delle fritture.

  • La carta di giornale è un buon isolante e può tornar utile per proteggere i vasi durante il freddo inverno o per la pulizia dei vetri... un foglio di giornale asciuga alla perfezione gli specchi e i vetri delle finestre senza lasciare aloni.
    Molto comodi inoltre in caso di trasloco per impacchettare piatti e bicchieri.

  • Ecco qualche consiglio per i nostri vasi o le piante in giardino: la cenere fredda è un buon fertilizzante e tiene lontane le lumache e anche i gusci delle uova inseriti nel terreno danno nutrimento alle piante.
    Inoltre sappiate che un pò di segatura mischiata al terriccio lo mantiene più morbido e trattiene l'umidità.

  • Una mela al giorno, si sa, leva il medico di torno... ma sapevate che i torsoli e i semi di mela, chiusi in un sacchettino di tela, possono essere uniti agli ingredienti per fare la marmellata e ne favoriscono l'addensamento grazie alla pectina che contengono?
    Molto utile per le marmellate preparate con frutta delicata che non tiene a lungo il bollore, come ad esempio i lamponi e le fragole.

Basilico: pianta aromatica dalle mille virtù

Il basilico è una pianta aromatica originaria dell'India, ha un caratteristico e intenso profumo ed è molto utilizzato come aroma nella cucina mediterranea.

Oltre a dare un tocco speciale ai nostri piatti (pensiamo ad una fresca caprese pomodoro e mozzarella... cosa sarebbe senza una fogliolina di basilico?), ha molte proprietà benefiche, tutte da scoprire.


Ecco dei rimedi davvero green, per ritrovare benessere e relax, che arrivano direttamente da questa pianta così preziosa:

  • Un bagno rilassante: il basilico è un ottimo calmante, provate a regalarvi un bagno caldo arricchito di foglie di basilico. Tutto lo stress accumulato durante la giornata sparirà come per magia.
  • Pelle pura e fresca: una maschera per il viso fai da te dal sapore mediterraneo. Unisci un cucchiaio d'olio di mandorle e 2 di argilla a 3 foglie di basilico fresco, applica il composto ottenuto sul viso per almeno 20 minuti e poi risciacqua con acqua tiepida... sentirai la differenza!
  • Un infuso verde contro l'acidità di stomaco: fai bollire qualche foglia di basilico e un cucchiaio di camomilla per un paio di minuti. Bevi l'infuso dopo averlo filtrato. Da assumere più volte al giorno contro il bruciore di stomaco.
  • Bocca sana e alito fresco: prepara un collutorio fai da te facendo bollire 100gr di foglie di basilico in mezzo litro d'acqua per 10 minuti. Fai raffreddare e usalo per fare i gargarismi. E' anche un buon antinfiammatorio naturale, utile contro il mal di gola.
  • Tenere lontani gli insetti: un vaso di fresco basilico sul davanzale terrà lontane le mosche dalla tua casa. Le foglie di basilico sono anche ottimi repellenti per le zanzare, strofina qualche foglia sulla pelle e addio fastidiosi pruriti! 
Una pianta facile da trovare e da coltivare anche in un vasetto in cucina o alla finestra. Un fresco condimento per i nostri piatti e, come abbiamo appena visto, un buon alleato per il nostro benessere... Cosa aspettiamo a mettere qualche pianta di basilico sul davanzale?

Borse e occhiaie: impacchi e rimedi naturali

Quando lo stress e la stanchezza ci mettono a dura prova è inutile fingere, i nostri occhi non mentono! Nonostante il trucco i segni della stanchezza sono visibili e si presentano sotto forma di borse e occhiaie.
La pelle del contorno occhi è estremamente delicata e soggetta a cambiamenti continui: la diminuzione della secrezione sebacea o la perdita di tono muscolare fanno immediatamente spuntare piccole rughe, borse e occhiaie.

Nascondere i segni attorno agli occhi è praticamente impossibile per questo è molto importante puntare sulla prevenzione con alcuni accorgimenti.
Si tratta di regole banali ma che possono influire molto sul benessere dei nostri occhi: dormire almeno 8 ore a notte, non fumare, indossare cappellini e occhiali da sole per schermare gli occhi dai raggi UV e non affaticare troppo lo sguardo (ad esempio lavorando troppe ore al pc).

In ogni caso, quando i segni della fatica oscurano il nostro sguardo possiamo ricorrere a rimedi naturali vecchi come la notte dei tempi, che sfruttano le proprietà benefiche delle piante. Ecco alcune soluzioni da applicare direttamente sulle palpebre ad occhi chiusi e da lasciar agire per almeno 10 minuti, nel frattempo rilassatevi!


  • La classica fetta di cetriolo
  • Due bustine usate di tè fatte riposare in frigo per qualche ora
  • Un composto di patata grattugiata e mollica di pane bagnata nel latte (per il contorno occhi) 
  • Dischetti di cotone idrofilo (perfetti quelli per struccarsi) da bagnare con un infuso di malva e rosmarino (lasciato raffreddare)
  • Dischetti di cotone idrofilo imbevuti di camomilla (lasciata raffreddare)
  • Dischetti di cotone idrofilo imbevuti di latte freddo

Le noci: piccoli scrigni pieni di benessere

4 noci al giorno (5 giorni alla settimana) tolgono il medico di torno!
E' quanto affermano i più recenti studi sulle noci che, oltre a riconfermare le sostanze benefiche racchiuse in questi semi, precisano che le noci sono nettamente superiori come qualità agli altri tipi di frutta secca come le mandorle e le nocciole.


Le noci sono potenti integratori naturali contro lo stress e la stanchezza mentale. Sono ricche di vitamina E e B e soprattutto di acidi grassi polinsaturi (i famosi Omega-3 e Omega-6) che preservano l'organismo dalle malattie cardiovascolari. Ricche di minerali preziosi per la salute come calcio, fosforo e ferro proteggono il sistema nervoso e combattono i radicali liberi.


Il periodo di raccolta delle noci inizia proprio in questi giorni: la leggenda vuole che le noci per produrre il nocino (un liquore al gusto di noce) siano raccolte la notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, notte del solstizio d'estate ritenuta magica sin dall'antichità. Fino a settembre le noci compaiono sulle nostre tavole e arricchiscono le preparazioni al forno come dolci o pane, ma anche le fresche insalate estive (che con l'aggiunta di semi sono molto più sostanziose) o nello yogurt della colazione.
La natura ci regala questi preziosi scrigni pieni di benessere, facciamone buon uso!


7 rimedi contro il caldo

Che mangiare leggero e bere tanto siano le prime regole per combattere il caldo torrido dell'estate ormai si sa: largo quindi a frutta, verdura e bibite fresche, preferibilmente non zuccherate.




Oltre a queste regole di base ci sono altri piccoli ma preziosi consigli che aiutano a mantenere il corpo ben idratato e a sopportare le alte temperature... vediamoli:


  1. Preferire le acque minerali, ma del tipo effervescente naturale (e non per l'aggiunta di anidride carbonica), che risultano più efficaci contro le alte temperature.
  2. Vestirsi con capi leggeri, di colori chiari (poiché riflettono i raggi solari) e in materiali “green” (cotone e lino).
  3. Sfruttare il fresco naturale della menta, aggiungendone un rametto nella bottiglia di tè freddo per aumentarne il potere dissetante e rinfrescante oppure applicando qualche goccia di olio essenziale di menta su tempie e collo per un effetto "ghiaccio" immediato!
  4. Portare sempre con sé un minispray di acqua termale per vaporizzare viso, gambe e braccia nelle ore più calde e abbassare la temperatura corporea.
  5. Tenere le creme viso e corpo in frigorifero per beneficiare dell'effetto refrigerante oltre che di quello idratante... altro trucco per rendere le creme ancor più piacevoli nelle giornate calde è quello di aggiungere alle nostre lozioni preferite delle gocce di olii essenziali dal profumo rinfrescante, come quelli di muschio o eucalipto.
  6. Coccolare alla sera i piedi gonfi e accaldati con un pediluvio rinfrescante: basteranno 15 minuti di ammollo in acqua fresca con l'aggiunta di 2 cucchiai di bicarbonato e qualche goccia di olio essenziale di menta.
  7. Con l'arrivo del grande caldo, anche dormire può diventare difficile. Per combattere l'insonnia vanno evitati i cibi difficili da digerire e gli alcolici e la temperatura della stanza da letto va mantenuta fresca, magari con un ventilatore facendo però attenzione che l'aria non arrivi troppo diretta. Utile anche una tisana di finocchio dopo i pasti.